Il Maestro pizzaiuolo Umberto Fornito, ha vinto a Las Vegas il campionato mondiale a Las Vegas nella categoria “Napoletana Division”.

LA VITTORIA

Il campione frattese ha battuto 70 concorrenti con la sua pizza composta da una meravigliosa crosta ariosa fatta di farina Caputo “00” con un vecchio lievito di Napoli, metodo diretto, fermento a 24 ore senza refrigerazione.

CHI È UMBERTO FORNITO

Umberto Fornito ha cominciato la sua scalata verso il successo ad appena 16 anni, vagando in giro per l’Italia imparando i dettami della pizza.

È ritornato poi a Frattamaggiore dove a portato i suoi impasti alla ribalta nazionale, vincendo numerosi premi prima di salire sul tetto del mondo nel 2018.